Teriyaki "WhatEverYouWant"

Hoooj, nějaký novej recept v neděli? Jasný, proč ne, stejně se celý den drápu v prd***. 

Takže co jsem si pro vás přichystal? Vlastně nic, jenom sobě jsem si uvařil dobrý žvanec, všechno sežraný, pro vás nic nezbylo  Ale tak aspoň se podělím o ten suchej recept. Jak jinak než jednoduchý. Složitý pokrmy, které se připravují dlouho moc nedávám, na ty jsem vždy moc hladovej... 

Takže prvně k tomu názvu. Teriyaki je japonské jídlo, většinou ho dělají s kuřecím. Ale je prostě výborný ať ho uděláte jakkoliv, jde o omáčku. Vegani i kdokoliv jiný můžou dát tempeh, tofu a tak dále, vždyť to znáte. "Whateveryouwant" je prostě - udělejte si to s čím chceš. Kuřecí, jiné maso, rybí kostky, tofu, tempeh atd...

Jídlo je poměrně zdravé, lehké a díky tempehu bohaté na bílkoviny. Hodí se tak spíše jako dietní večeře, ale nepřehánějte to s omáčkou, která je poměrně slaná a škrobnatá  Vegani, místo medu dejte klidně jiné rostlinné sladidlo. Jdem na to.

Postup

V malém hrnci si připravíme omáčku. Hrnec zahřejeme na mírný plamen, přidáme med, dále sekaný zázvor, vodu, tamari sójovku a škrob. Na mírném plamenu vaříme a mícháme 5 minut, vytvoří se nám omáčka.

Dále si na pánvi připravíme maso, tempeh nebo "whateveryouwant". Lehce rozehřejem olivový či jiný olej, osolíme, opepříme. Mícháme, smažíme a přidáme nadrcený česnek. Přidáme nakrájenou mrkev, přilejeme omáčku, kterou jsme si udělali. Kdo chce přidá trochu chilli a nakonec brokolici. Chvíli mícháme, můžeme přikrýt a cca za 5-7 minut máme hotovo. Pokud chcete zeleninku měkčí, dělejte 10 minut a pánev přiklopte. 

Je to tasty, tomu věr!