RAW zdravá STRAČI zmrzlina

Letní dny jsou v plném proudu a občas není nad to ochladit se a pochutnat si na zdravé RAW zmrzce, která dodá energii, lepší náladu a je prostě zdravá! 

Včera jsem si jeden můj oblíbený typ vyrobil a podělím se o recept. RAW zmrzlina se dá udělat snadno, stačí 2-3 ingredience na jednoduchou verzi. Tato je na ingredience trochu náročnější. Pokud chcete jen ovocnou, nakrájejte banán, nechte ho v mrazničce pár hodin a pak rozmixujte třeba s jahody, maliny, borůvky či jiným ovocem a přidejte trochu přírodního sladidla. Máte jednoduchou RAW zmrzku.

Teď se mrknem jak si udělat tuhle zmrzlinu.

Postup

2 větší zralé banány si nakrájíme na talířek na malé plátky a necháme zmrznout v mrazničce aspoň 4-5 hodin. Poté je dáme do mixéru nebo tyčovým mixérem pomixujeme na drť. Přidáme plechovku kokosového krému a javorový sirup, mixujeme do hladké hmoty.

Poté přidáme nasekané datle, mandle, kokosové chipsy, vanilkový nebo mandlový extrakt a buď pár kakaových bobů nebo nějakou kvalitní domácí čokoládu, v horším případě aspoň nějakou kvalitní 80% +. Pomixujeme jen lehce, aby zůstali ve zmrzce malé křupavé kousky ingrediencí. Dáme zmrazit ještě na 2-3 hodiny, pak z toho bude ideální konzistence zmrzliny. Uchovávat můžeme v mrazničce.

Chill